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11
abr

Ensalada al azar

Escrito por Juanjo. Posteado en Ensaladas y verduras, Juanjo

Ensalada al azar por Juanjo

Hola a tod@s! como véis llevo unos días desaparecido, ando liadillo con los temas de la mudanza ya que regreso a vivir a Segovia y no tengo tiempo para todo. Por ello he preparado esta ensalada al azar, sí, “al azar” porque fuí añadiendo sin ningún tipo de pudor todos los ingredientes que “pensé” que podían casar bien y que tenía en el frigorífico. Y oye.. que si no os gusta tenéis más ensaladas en la sección ;)

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19
feb

ElPozo Extratiernos

Escrito por Juanjo. Posteado en Noticias

Os escribo este post para presentaros la nueva gama de productos “ElPozo extratiernos“, son una nueva gama mucho más tierna y jugosa con un exclusivo proceso de marinado con las mejores materias primas y procedentes de granjas propias.

Sus nuevos productos son muy fáciles de cocinar, tan fáciles que los conocinaremos de “vuelta y vuelta”, escalopín de lomo, solomillos de cerdo, ternera, chuletas de lomo, pechugas de pavo… tienen una amplia variedad en la cúal podremos elegir.

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22
dic

Merluza confitada en salsa de pimiento amarillo

Escrito por Juanjo. Posteado en Juanjo, Pescados y mariscos

Merluza confitada en salsa de pimiento amarillo por

Pues hará cosa de 3 o 4 meses que recibí un mail por parte de Patri del blog DimeQueEsViernes para participar en el Calendario de Adviento Gastronómico. Han ido pasando los días y entre unas cosas y otras se me ha echado el tiempo encima.. pero aquí está la receta. Una estupenda merluza confitada acompañada de una salsa de pimiento amarillo dulce, espero que os guste.

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19
dic

Pimientos asados

Escrito por Juanjo. Posteado en Aperitivos y tapas, Juanjo

¿Cómo preparar pimientos asados? por

No conozco a nadie a quien no le gusten los pimientos asados, una de las mejores guarniciones para un buen solomillo o como aperitivo, junto a unos ajos, sal y vinagre… nunca fallan. Aquí os dejo esta sencilla receta de como asar pimientos.

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27
nov

Venado a la parrilla

Escrito por Juanjo. Posteado en Carnes, Juanjo

Venado a la parrilla por

Nunca había probado el venado, a mí no me sacan del cerdo o la ternera y con esta receta me he sorprendido bastante. Tiene un sabor diferente pero dejandolo así sin hacer del todo por dentro su sabor es increible. Gracias a mi amigo Álvaro por darme estos pedazo de lomos ;)

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09
nov

Pesadilla en la cocina | Programa 8 de noviembre

Escrito por Jéssica. Posteado en Pesadilla en la cocina

Pesadilla en la cocina ha tenido hoy un nombre propio: Yolanda, una camarera alegre y despreocupada que anunciaba la llegada de Chicote a lo Penélope Cruz con aquello de “Peeeeedro”. Pero la chica no ha sido la única guinda del pastel. La familia del restaurante de Vallecas ” El gusto es nuestro” es muy variopinta. Sus dueños, Lolo y Alicia, parecen los jefes de una secta de la felicidad. Allí los problemas se solucionan con besos y abrazos. No hay ningún tipo de autoridad y como dice Yolanda “Aquí todo el mundo hace lo que le sale del higo“. Pero hay unos cuantos más: un cocinero que se estresa y se pone a llorar si le piden muchas comandas a la vez, otra cocinera a la que todo le va bien, un cocinero al que no veo cocinar…y por fin alguien que pone un poco de orden: Marga, la encargada. ¿No son demasiados?

Imagen cedida por la web de Pesadilla en la cocina

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11
jul

Patatas asadas a las finas hierbas

Escrito por Juanjo. Posteado en Aperitivos y tapas, Juanjo

Patatas asadas a las finas hierbas por

Estas patatas se las ví hacer a Bruno Oteiza hace meses por la tele, son perfectas como acompañante de un solomillo o entrecot aunque pueden acompañar lo que queráis. La receta es muy sencilla y os aseguro que os va a gustar, confiad en mí :)

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17
dic

¿Buscas restaurante para tu cena de empresa? Te enseñamos los que marcan tendencia

Escrito por Juanjo. Posteado en Noticias

Las Navidades, una fecha en la que las empresas aprovechan para reunirse. Las cenas o comidas de empresa son desde hace ya varios años una fecha más que marcar en nuestro calendario junto con la comida de Navidad o la cena de Nochevieja o Nochebuena. Por este motivo, el sitio a escoger no se puede dejar en manos del azar…

Te enseñamos algunos de los restaurantes más chic del momento, para que tu cena de empresa esté a la altura de las mejores celebraciones de estas fiestas.

oletusfogonesFotografía: http://www.hotelmajestic.es/

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