26
oct

Pesadilla en la cocina | Programa 25 Octubre

Escrito por Jéssica. Posteado en Pesadilla en la cocina

Faltaban pocos minutos para el estreno y las redes sociales ya calentaban fogones ¿Será igual que la versión americana? ¿Cómo lo hará Alberto Chicote? Y a medida que el programa avanzaba -sin un minuto de publicidad, lo que es de agradecer- en los mensajes de Twitter se percibía cierta sorpresa, el programa estaba gustando y mucho.

“Limpiar y hacer las cosas bien no es cuestión de dinero, es profesionalidad”

Imagen cedida por la web de Pesadilla en la cocina

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24
oct

Lentejas

Escrito por Juanjo. Posteado en Guisos, Juanjo, Legumbres

Lentejas por

Como os dije, entramos de lleno con los platos de cuchara y no podían faltar unas buenas lentejas. En este caso he vuelto a caer en el efecto Falsarius el del auténtico impostor.. sí, compré las lentejas de estas que ya venden cocidas y que queréis que os diga.. salieron muy muy buenas, esta forma de hacerlas es para todos los que no dispongáis de mucho tiempo para cocinar.

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23
oct

El síndrome del restaurante chino

Escrito por Jéssica. Posteado en Noticias

¿Qué tienen los restaurantes chinos que gustan a tanta gente? No he hecho ninguna investigación científica pero creo que no me equivoco si afirmo que es porque son baratos, rápidos y los platos son bastante generosos. En general los restaurantes chinos no gozan de muy buena fama, son muchos los misterios que giran en torno a ellos, y sin embargo seguimos yendo.

Imagen cedida por: http://www.jkimphotography.com/

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22
oct

Salchichas a la cerveza y mostaza

Escrito por Juanjo. Posteado en Carnes, Guisos, Juanjo

Salchichas a la cerveza y mostaza por

Hacia tiempo que no hacía salchichas, es una de mis tapas preferidas cuando voy a Segovia, normalmente son salchichas al vino las que ponen pero quería hacer una receta diferente. En este caso mezclando cerveza y mostaza, os puedo asegurar que la mezcla está buenísima y creo la foto habla por sí sola.

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21
oct

Pizza “Express”

Escrito por Juanjo. Posteado en Juanjo, Pastas y pizzas

Pizza Express por

No había subido aún ninguna pizza al blog.. pero quería compartir con vosotros la pizza que solemos hacer en casa y que por la mezcla de ingredientes es una de nuestras favoritas. Se llama “Express” porque apenas tardaréis 25 minutos en tenerla lista, eso sí.. la masa no es casera, la compré en Mercadona ya hecha y la verdad es que no está nada mal el resultado.

En la próxima pizza os enseñaré como hago mi masa casera con el toque “Ole tus fogones”.

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19
oct

Paletilla de cordero al horno

Escrito por Juanjo. Posteado en Carnes, Juanjo

Paletilla de cordero al horno por

Vuelvo a subir esta receta actualizando la foto :)
He añadido una cucharada de pimentón picante que le ha dado un toque genial. Me gustaría que me contéis como hacéis vosotros el cordero en casa, voy a ir a Segovia y me traeré unas paletillas y quiero cocinarlas de diferentes formas.

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17
oct

La Sexta estrenará en España el programa Pesadilla en la cocina

Escrito por Jéssica. Posteado en Noticias

Seguramente ya hayáis visto anunciado el nuevo programa de La Sexta: Pesadilla en la cocina, conducido por Alberto Chicote con cara de pocos amigos. Todavía no hay fecha del estreno pero basta ver los vídeos publicados en la web del reality (http://www.lasexta.com/programas/pesadilla-en-la-cocina/) para saber que el programa promete.

Imagen cedida por la web de Pesadilla en la cocina

 

Pesadilla en la cocina es la versión española de Kitchen Nightmares, del famoso cocinero Gordon Ramsey ¿Lo habéis visto alguna vez? Yo reconozco que estaba enganchada! Y aunque el objetivo de estos programas es sacar a flote a restaurantes que han caído en picado yo os puedo asegurar que después de haber visto lo que veo en sus cocinas no volvería por nada del mundo!

A partir del estreno publicaré cada semana mis impresiones sobre el programa. Espero ser la pesadilla de Pesadilla en la cocina! ;) Estoy deseando que empiece!

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17
oct

Tortilla de patata con calabaza caramelizada

Escrito por Juanjo. Posteado en #DíadelaTortilla, Huevos, Juanjo

Tortilla de patata con calabaza caramelizada por

Como buen amante de las tortillas de patatas.. os traigo una nueva versión, esta vez junto a la cebolla añadí calabaza y os puedo asegurar que es otra tortilla de las que triunfan, una vez que la gente prueba las tortillas de patata con el toque dulce.. no quieren probar otra.

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