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12
nov
Solomillo Wellington con salsa de piquillos caramelizada (Nestle IDEAL)
Solomillo Wellington con salsa de piquillos caramelizada por Juanjo
Había oido hablar de esta receta, aunque no es la original quise hacer un relleno a mi manera, pero acompañarlo con una salsa que funcionase perfectamente con el solomillo. En este caso empleando la leche evaporada Nestle Ideal, dió un toque muy cremoso a la salsa y es mucho más ligera que la nata que usamos para cocinar este tipo de recetas. A ver que os parece:
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Tags: Azúcar moreno, cebolla, leche evaporada Nestle Ideal, masa quebrada, pimientos del piquillo, queso Gouda, solomillo de cerdo
Ole tus fogones por Juanjo Jiménez Almena se encuentra bajo una Licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 España.
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