Posts Tagged ‘aceite de oliva’
Ajoarriero Albaceteño
Al hacer esta receta me acordé de mi compañero de trabajo el señor Juan Siquier que hace tiempo me habló de varias recetas de su ciudad, entre ellas era este ajoarriero. Me ha gustado mucho el sabor, no sé si llevaba pimentón.. pero yo se lo he añadido y estaba de muerte. Receta fácil y rápida.
Seguir leyendo | 4 Comentarios
Tags: aceite de oliva, huevos, patatas, pimentón
Paletilla de cordero al horno
Vuelvo a subir esta receta actualizando la foto
He añadido una cucharada de pimentón picante que le ha dado un toque genial. Me gustaría que me contéis como hacéis vosotros el cordero en casa, voy a ir a Segovia y me traeré unas paletillas y quiero cocinarlas de diferentes formas.
Seguir leyendo | 12 Comentarios
Tags: aceite de oliva, ajo, cebolla, cordero, paletilla, patata, perejíl fresco, sal, Tomillo seco, vino blanco, zanahoria
Conejo de corral con raviolis de queso de cabra cerezas y rebozuelos
Con este plato me he reencontrado con el conejo campero como los que me preparaba mi abuela, la diferencia con los típicos que compramos en el supermercado es abismal, es bastante más caro, pero desde luego os aconsejo ir al mercado y buscarlo, en esta receta también he descubiertos unas setas “el rebozuelo” que no conocida con un sabor delicioso y que con el conejo casan genial, así que no tenéis excusa para no hacer esta receta.
Tags: aceite de oliva, cerezas, conejo, jamón serrano, pasta wanton, queso de cabra, rebozuelos, romero fresco, Sal maldon
Corazón de tomate con aceite de tomate seco
Seguir leyendo | 5 Comentarios
Tags: aceite de oliva, Sal maldon, tomate kumato, tomate pera
Croquetas de pollo asado y naranja confitada
Como el otro dia hice naranja confitada y en una reunión de amigos nos sobró un pollo asado entero de esos de pollería, ni corto ni perezoso me he puesto a hacer unas croquetas con las dos cosas que espero que os gusten. Aquí podeis ver las croquetas con canela del otro día.
Tags: aceite de oliva, cebolla, estragón seco, harina, huevo, leche, maizena, mantequilla, naranja confitada, pan rallado, polenta, pollo, sal
Tortilla de patatas de bolsa
En este caso quería retar a Juanjo, con esta receta no hacermos la mejor de las tortillas de patatas, pero si que te ayudará a salir del paso un día de esos tontorrones. Otra cosa con la que podéis probar es a hacerlas con patatas de sabores, el otro día hice una con sabor a ajo y estaba riquísima.
Os recuerdo aquí la tortilla de patatas que hizo Juanjo.
Seguir leyendo | 28 Comentarios
Tags: aceite de oliva, huevo, patata
Croquetas de pollo y canela
Tenia muchas ganas de hacer croquetas y he experimentado a ponerles canela, os animo a hacerlas porque están riquísimas. La canela no llega a darle sabor, es muy muy suave y los que las probaron llegaron a la misma conclusión de que le daba el toque necesario.
Seguir leyendo | 20 Comentarios
Tags: aceite de oliva, canela rama, harina, harina maiz, jamón serrano, mantequilla, pan rallado, pollo, queso tierno
Coca de verduras
Hola a tod@s:
De nuevo vuelvo a pecar con esa combinación, queso tierno y mermelada, en este caso de calabaza, una auténtica pasada, gracias a nuestros amigos de La Chinata. Espero que os guste esta coca de verduras a mi novia os puedo asegurar que le encantó.
Vamos a empezar a subir un montón de recetas sencillitas que tenemos preparadas, recetas mucho más sencillas y del día a día que os salvarán de más de una!! Os gustarán.
Ah! El jueves por la mañana subiré las capturas de pantalla de la página web random.org para que veáis los 3 ganadores del sorteo de los menús gratis!, saludos.
Seguir leyendo | 15 Comentarios
Tags: aceite de oliva, bacon, berenjena, calabaza, masa hojaldre, mermelada, orégano seco, perejíl fresco, pimiento rojo, piñones, queso tierno, sal, tomates cherry