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Pollo al mole rojo y arroz a la mexicana
Hoy os traigo una receta internacional, que he leido del libro “La comida de la familia Ferran Adria” muy recomendable, utilizaremos mole rojo un producto al que no estamos acostumbrados pero fácil de conseguir en grandes almacenes, en el corte ingles estará seguro.
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Tags: cebolla, cilantro, maiz, mantequilla, mole, pollo, sésamo
Arroz negro con calamares
Despues de una larga temporada sin poder hacer recetas para Ole tus fogones, vuelvo con una receta muy fácil y muy rica que hará las delicias de todos ustedes.Espero que este arroz negro con calamares sea de vuestro gusto.
Tags: ajo, arroz calasparra, calamares, Caldo de verduras, cebollas, pimienta blanca
Sobrasada con queso y miel
Sobrasada con queso y miel por Tuly
No hay nada como que tus amigos te regalen algo y si es buena comida mucho mejor, en este caso Juanmi y Jessi me trajeron una sobrasada de las de verdad de su Mallorca, menuda delicia!!! os recuerdo que podéis saborear otras receta con miel de tomillo como esta naranja con miel y estragón
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Tags: miel de tomillo, queso, sobrasada
Merluza rellena de salmón y gambas
Hoy he cocinado con mi madre un riquísimo plato de merluza rellena con mayonesa por encima que estaba de muerte. Un plato genial para esas cenas de amigos que no sabes que cocinar.
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Tags: gambas, merluza, salmón ahumado
Gazpacho de cerezas con vieira
Increíble como está este gazpacho, una combinación muy refrescante la de las cerezas y el tomate con el toque a mar de la vieira refuerza aun más este plato. No dudes y pruébalo.
Conejo de corral con raviolis de queso de cabra cerezas y rebozuelos
Con este plato me he reencontrado con el conejo campero como los que me preparaba mi abuela, la diferencia con los típicos que compramos en el supermercado es abismal, es bastante más caro, pero desde luego os aconsejo ir al mercado y buscarlo, en esta receta también he descubiertos unas setas “el rebozuelo” que no conocida con un sabor delicioso y que con el conejo casan genial, así que no tenéis excusa para no hacer esta receta.
Tags: aceite de oliva, cerezas, conejo, jamón serrano, pasta wanton, queso de cabra, rebozuelos, romero fresco, Sal maldon
Ventresca de merluza al vino con rebozuelos
Me he enganchado a estas setas (REBOZUELOS) primero fueron los gurumelos del padre de mi amigo Manu que están de vicio y ahora estos, desde luego no se que tienen las setas que enganchan tanto. Una receta sin muchas complicaciones.
Tags: ajo, caldo de pescado, merluza, rebozuelos, vino blanco