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Crema de calabaza
Al igual que la crema de calabacín son dos cremas riquísimas y fáciles de hacer, en este caso con apenas 4 ingredientes tenemos un primer plato chapeau!
Si queréis innovar podéis probar a hacer esta crema de calabaza y coco que hicimos anteriormente.
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Tags: aceite, calabaza, Caldo de verduras, cebolla, sal
Pulpo a la gallega
Uno de mis platos preferidos cuando vamos a un restaurante, aunque por desgracia aún no he ido a Galicia para probarlo allí. Os puede servir como aperitivo o como un plato más, lo que sé es que rara vez no gusta y es de las recetas más sencillas y ricas que conozco por lo que no podía faltar en nuestro recetario.
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Tags: cebolla, patatas, pimentón, pulpo, Sal maldon
Estofado de ternera con patatas
En estos días que el tiempo parece no habernos dado tregua.. no nos quedó otra que preparar un plato de cuchara. Un estofado sencillo pero que nunca falla si tienes buena carne de ternera como es este caso, recien traida de Segovia. Tenía presente el estofado que me hacían en casa pero busqué y encontre uno genial en la web Directo al Paladar.
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Tags: caldo de carne, carne de ternera, cebolla, champiñones, patata, tomate triturado, zanahoria
Arroz con bogavante
Siempre he hecho paella en casa (que por cierto no he subido aún aquí) pero nunca había probado a hacer un arroz con bogavante, en este caso “caldoso”, no os negaré que ha salido muy bueno y que no ha quedado nada por ello os dejo la receta por si queréis sorprender a alguien, sino también podéis mirar otras recetas con arroz en nuestro recetario.
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Tags: ajo, arroz, bogavante, brandy, cebolla, perejíl fresco, Sal maldon, tomate triturado
Tortilla de patatas paja
Como no iba a hacer mi tortilla de patata, Juanjo y Tuly, hicieron la suya y yo… pues eso. Es una tortilla normal de toda la vida pero con la diferencia del corte de la patata y el crujiente de la misma. Como la idea me resultó interesante, proximamente subiré una tapa de tortilla de patatas paja, con forma de “torta” a ver si sale.
Os recuerdo aquí la tortilla de patatas que hizo Juanjo.
Y la de tuly por supuesto, tortilla de patatas de bolsa
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Tags: huevo, patatas, tortilla, tortilla de patatas, tortilla de patatas paja
Sorteo MUNG negative
Os traemos un nuevo sorteo, esta vez por una nueva bebida que queremos daros a conocer, su nombre es MUNG negative, una bebida refrescante elaborada con extractos naturales y vitaminas, con sabor tropical y un ligero aroma a melocotón. Es perfecta para tomar sóla o combinarla con cualquier bebida alcóholica. Cabe destacar su color turquesa y que gracias a ella podrás olvidarte de la resaca del día después, de ahí su lema.. BEBER PARA CREER. Podéis informaros más sobre esta bebida en su página web oficial: www.Mung.eu
En este caso vamos a sortear 2 packs de 6 botellas cada uno, para las 2 personas que nos digan de que manera combinarían Mung, con el listado de cócteles que nos hayáis dado los responsables de la marca elegirán los dos mejores.
Para apuntaros sólo tenéis que dejar vuestro nombre, email y el cóctel. El plazo finaliza el día 20 de Mayo. Con un mínimo de 25 participantes.
Crema de calabacín
Una crema ligera y sencilla, que no os llevará más de 25 minutos hacerla. Aunque destacaré sobre todo lo económica que sale, por apenas 3 euros podemos hacer esta receta para 4 personas.
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Tags: calabacín, Caldo de pollo, cebolla
Salmorejo Cordobés
Al igual que hace una semana preparabamos el gazpacho Andaluz, ahora traemos el salmorejo Cordobés, hay que dejar estas recetas preparadas para cuando llegue el buen tiempo.
En este caso nuestros amigos de Ebregust nos enviaron un pack celebrando sus 6 meses a cargo del proyecto. De los productos que recibimos en este caso hemos utilizado 2 para el salmorejo, el aceite de oliva Lacrima Olea virgen extra y el jamón de pato del Delta del Ebro. Desde aquí os invitamos a conocerles.