Uno de mis postres preferidos junto a las natillas y la tarta de queso es el arroz con leche, en este caso, SOS Postres selecciona una variedad de grano pequeño que va desprendiendo suavemente el almidón para que resulte más cremoso.
Al ver este video me ha hecho recordar cuando mi abuela lo preparaba en casa y el olor tan bueno que desprendía por toda ella. Pasen las generaciones que pasen hay recetas que estarán con nosotros toda la vida.

Estoy seguro que much@s de vosotr@s aprendísteis a hacer la receta del arroz con leche gracias a vuestras abuelas o madres, espero que por mucho tiempo que pase eso nunca cambie

Tras un tiempo de vacaciones y desconexión de todo un poco vuelvo a la carga de nuevo con nuevas recetillas, ya había ganas de volver entre los fogones y a disfrutar también con la fotografía. También se empieza a preparar la app para iphone con las mejores recetas del blog así que… al lío. Saludos.

Seguramente a estas alturas de la película, la mayoría de vosotros ya conozcáis lo qué es el cronut. Para todos aquellos que os suene a chino, explicaremos que el cronut se trata de la última moda en repostería. Es una mezcla de donut, por su forma, y croissant, por su masa. Como la mayoría de las invenciones reposteras de los últimos años, este dulce invento ha nacido en Estados Unidos, concretamente en Nueva York. A un repostero llamado Dominique Ansel se le ocurrió un buen día mezclar en una misma pieza las características de dos de los productos de repostería más importantes de la historia pastelera. Su pastelería ahora mismo no da abasto para servir la demanda de cronuts. Se crean colas y han tenido que restringir el número de cronuts por persona. Aunque su precio no es precisamente bajo, cinco dólares por pieza, la euforia ha llegado hasta tal punto que los cronuts se revenden por internet. En fin, locura pastelera.

Cronuts de Dominique Ansel

Llega a España el primer cóctel granizado listo para servir gracias a Parrot Bay. Una innovadora forma de tomar cócteles en casa, tan sólo hay que congerlarlo durante 8 horas y estaría listo. Con cuatro sabores diferentes, daiquiri de cítricos, daiquiri de frutos rojos, piña colada y mojito.