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Empanadillas de crema y frutas del bosque

Written by Juanjo on febrero 5th, 2014 Posted in Juanjo, Postres

Empanadillas de crema pastelera y frutas del bosque por Juanjo

Hoy os traemos uno de los postres que más nos gustó del recetario de Navidad, son unas empanadillas de crema pastelera y frutas del bosque muy fáciles de preparar y que sorprenderán a vuestros invitados. Esperamos que os gusten.

Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 5 minutos
Personas: 4

INGREDIENTES:

16 obleas para empanadillas
frambuesas
arándanos
1 huevo
azúcar

Para la crema pastelera:

1/2 litro de leche entera
4 yemas de huevo
120g de azúcar
50g de maizena
1 vaina de vainilla
la piel de medio limón

ELABORACIÓN:

En primer lugar empezaremos haciendo la crema pastelera, podéis verlo haciendo pinchando AQUÍ.

Una vez listala crema pastelera con la ayuda de un molde en forma de estrella haremos las empanadillas. Pondremos una cucharada de crema en el centro de la estrella.

Ahora colocamos otra estrella encima. Sellamos por las puntas con ayuda de un tenedor.

Tan sólo nos quedaría pasar las empanadillas por huevo batido y freirlas a fuego medio. Por último las retiramos sobre un pleto con papel absorvente y las pasamos por azúcar

Haz click para ampliar la fotografía!!

* Podéis rellenarlas de chocolate, nata, frutas, un sin fin de ideas que seguro que tendrán un sabor estupendo.

Haz click para ampliar la fotografía!!

Otras ideas que te damos

Tags: arándanos, azúcar, frambuesas, huevo, obleas

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Comments (5)

Nenalinda

5 febrero, 2014 at 12:54 | #

Madre del amor hemroso que cosa mas linda ademas de rica me imagino lo buenas que estaban con las frutas del bosque de muerte relenta seguro.
Me encanta como las echo con el cortador de estrella son divinisimaaaaaaaas.
Bicos mil wapo.

Reply
manu catman

5 febrero, 2014 at 12:59 | #

Me parecen lo más… sencillas pero ala vez elaboradas y super molonas!!

gracias!

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Nerea

5 febrero, 2014 at 13:49 | #

Jo, qué bueno!!! quiero!!!

Reply
Apfelstrudel Kuchen

5 febrero, 2014 at 20:00 | #

Tienen una pinta riquísima y la forma de estrella me ha cautivado Juanjo!!!

Mándame un par de ellas!!!

Un besito,
Sandra von Cake

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Kim

8 febrero, 2014 at 14:34 | #

Como llevaba un tiempo ausente, tenía unas cuantas actualizaciones tuyas por comentar, y me decidí por esta de empanadillas, que tienen que estar tremendamente buenas, se me hace la boca agua!!
Te diría que si sobró alguna pero, ya me imagino que no quedaron ni las migas!!jaja
Un besote y feliz finde Juanjo!^^

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