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Tapas con leche condensada

Written by Tuly on agosto 29th, 2011 Posted in Aperitivos y tapas, Tuly

Esta receta la vi en un bar de tapas de Sevilla y me pareció muy atípica, y en nuestra búsqueda de tapas interesante curiosas y a la par ricas por Andalucía y el resto de España, decidí que esta fuese la primera de mis tapitas.

Tapas con leche condensada INGREDIENTES:

Anchoas
Chorizo picante
Huevas de lumpu
leche condensada
Palitos para pinchitos

ELABORACIÓN:

- La elaboración es bien fácil pinchamos las anchoas desde la punta y vamos pinchando trocitos pequeños de esta haciendo como un acordeón. Pinchamos también el chorizo y los disponemos separados, en un lado las anchoas que solo llevaran las huevas, en medio el chorizo picante al que añadiremos la leche condensada y en el tercer huevo las anchoas con un poco de leche condensada en cada una de ellas.

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Tags: Anchoas, chorizo picante, huevas de lumpu, leche condensada

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Tuly

Un chico extrovertido que le gusta cocinar entre muchas cosas y pasar su tiempo libre con sus amigos de Sevilla y Granada.

Comments (10)

Magda

29 agosto, 2011 at 14:53 | #

Yo no he probado aun estas tapas, me parecen curiosa la mezcla, habra que probarla. un saludo

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Patrizia

29 agosto, 2011 at 19:15 | #

Joe, pues a mi la combinación de sabores de buenas a primeras me sabe raaaaaara! jajajajaj pero seguro que está riquísima

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Ilusiones Color Pastel

29 agosto, 2011 at 19:15 | #

Vaya Tuly esta si que es interesante! Siempre me ha gustado mezclar salado y dulce, suelen ser combinaciones fascinantes!! Me apunto esta receta para probarla, gracia spor compartirla!

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Vicente Ruiz

30 agosto, 2011 at 12:43 | #

Pues a mi me gustaron… bueno, la de anchoas no tanto pero será que tengo el gusto atrofiado XD

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Juanjo

30 agosto, 2011 at 13:03 | #

Yo ya había probado la tapa de anchoas con leche condensada y a mí realmente me gustó. Incluso mezclarlo con el chorizo picante que si ven eso en mi tierra matan a un tio, me gustó también.
Visualmente cuesta probarlo pero luego el resultado sorprende.

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Gordo Zdef

30 agosto, 2011 at 13:29 | #

Sé de uno que cuando vea éstas tapas le va a hacer mucha ilusión, sobretodo ver la de chorizo picante.

Saludos y enhorabuena por la página,

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Miriya

1 septiembre, 2011 at 5:37 | #

Al igual que magda impactada con esa combinación de dulce y salado, me causa mucha intriga el sabor de esto. Gracias por compartir la receta, besos!

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mayte

4 septiembre, 2011 at 19:16 | #

Es curioso! a mí me atrae, puedes decir que Bar de Sevilla es?? vivo en Sevilla mE gustaría saber el nombre del sitio y la zona dónde está.
GRACIAS ANTICIPADAS

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- Tuly
  
  5 septiembre, 2011 at 21:22 | #
  
  Hola Mayte pues mira he tardado en responderte por que no sabia muy bien cual es el bar y he estado haciendo mis averiguaciones, te comento esta en la zona de la plaza nueva en la calle Joaquin Guichot y el restaurante es “La flor de toranzo” te he conseguido la pagina web donde veréis la carta. Espero ayudar un besazo.
  
  http://www.andalunet.com/trifon/especialidades.htm
  
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Pincho dulce salado de anchoa y membrillo | Ole tus fogones

27 febrero, 2012 at 9:44 | #

[...] Esta tapita es muy muy fácil y os puede quitar de algún apuro para un entrante antes de una cenita entre amigos. A mucha gente no le gusta el sabor fuerte y salado de las anchoas pero combinado con el membrillo y la cremosidad del queso, solo llega a ser una nota mas dentro de la tapa. Con las anchoas que os sobren podeis hacer alguna tapita mas como AQUI. [...]

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