30
mar
Palmeras de hojaldre
O mejor dicho… “palmeritas“, me habían comentado que eran muy fáciles de hacer pero sinceramente no pensé que tanto, espero explicarme bien para que vosotros también podáis hacerlas, vienen perfectas para acompañar un cafelillo por la tarde y no os llevará más de 30 minutos el hacerlas. También podéis hacer las napolitanas de chocolate que salieron bien buenas.
INGREDIENTES: (para 16 palmeritas)
- 1 lámina de hojaldre
- 50g de azúcar
- 1 huevo
ELABORACIÓN:
- Empezaremos limpiando la mesa o encimera donde vayamos a trabajar y echamos sobre ella el azúcar.
- Ponemos la lámina de hojaldre sobre el azúcar.
- Echamos más azúcar sobre la parte superior de la lámina y con ayuda de un rodillo de amasar hacemos que el azúcar se pegue bien al hojaldre.
- Ahora plegaremos la lámina de los laterales al medio, mitad y mitad.
- Volvemos a plegar de nuevo hasta el centro y apretamos levemente.
- Este sería el último pliegue de nuevo hacia el centro, os recomiendo que en este paso en medio untéis un poco de agua para que se una bien la masa y no se abra en el horno como me pasó a mí en algunas palmeras
- Ahora cortaremos en trozos de más o menos un dedo.
- Ya sólo quedaría colocarlas en la bandeja del horno con un papel vegetal para que no se nos pegue y untar un poco de huevo batido sobre ellas. El horno a 200º durante 12 minutos y que caliente por ambos lados.
Ya estarían listas nuestras palmeritas de hojaldre, podéis hacerlas de chocolate, untar mermerlada, lo que queráis, lo importante es que seguro que están muy buenas.
Otras ideas que te damos
Tags: azúcar, huevo, masa hojaldre
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Ole tus fogones por Juanjo Jiménez Almena se encuentra bajo una Licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 España.
Basada en una obra en Ole tus fogones.
Comments (20)
Te han quedado súper bonitas!!Me encantannn!!besitosss
Te has explicado estupendamente con un paso a paso genial, la verdad que si que quedan muy ricas y son fáciles de hacer besos
Me alegro de que se entienda bien
besos!!
Sencillas pero siempre ricas!! y suelen sorprender al personal!
cocinando hacia los picos
Son fáciles, pero a que están riquísimas?? ya no hago en casa, si empiezo ya no termino y aunque se muy “rico” para la dieta, mejor no tentar, jejeje. Besitos
Sí! están buenísimas, yo es que como en esto de hacer postres no tengo experiencia me sorprende un montón el resultado y si encima están tan buenas.. imagina
yo me he zampado 3 con el desayuno ahora jeje,besos
Qué preciosidad, y qué pocos ingredientes necesitan!!
Me apunto la receta, claro que sí jeje
Un beso!
Increible tu blog, pero como no te conocia yo antes?????
Ya me tienes aqui todos los dias que publiques, aparte que voy a ver lo que haces en tu cocina.
Prueba esos mejillones, ya veras, a mi me compran hasta el caldito, jejejeje.
Te invito a que te pases por el otro blog que tengo, cocina sin problemas, que es el que más actualizo.
Un besote
Te visitaremos
bienvenida!! un besote.
Estupendo blog y fotografía.
os he dejado comentario en la ensalada que tenéis……
Felicidades!!!
El paso a paso se entiende perfecto.
El resultado final muy bien.
Un saludito
Te quedaron estupendas, como todo lo que haces, así verás que no tienes por qué tenerle tanto miedo a los postres, si todo te sale divino Juanjo!!!
Faciles y ricas ¿que mas podemos pedir?
Hola Juanjo encantada de conocer tu blog, las palmeritas te han quedado divinas con un color precioso.
Saludos y gracias
me encantan las palmeritas!!! siempre que tengo hojaldre en casa me animo, son una perdicion !!
besucos
Si que son fáciles y el resultado es buenisimo.
Las edite en mi blog hace tiempo y ni siquiera las hice yo, las elaboró mi niño con tan solo 8 años, le quedaron estupendas como las tuyas.
Un saludo.
Lo que no mencionas es a cuantos grados y durante cuanto tiempo tienen que estar en el horno. Es que yo en esto de la cocina soy principinte de grado 0…:(
Lula!! se me pasó ponerlo, ya lo he actualizado en la receta, un besote!
PD.- Para cualquier duda no dudes en preguntarnos
El otro día que nos sobró una lámina de hojaldre y las hicimos, estaban buenísimas!, y eso que nunca me han gustado las que venden hechas.
Que ricas están las palmeritas, hace años que las hacemos en casa, me traen buenos recuerdos de cuando mis hijo eran pequeños…..
Deliciosas, tienen una pintaza increíble !!!!!!!
Muac