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Tapa de Anchoas con Queso y Pimiento

Written by Juanjo on agosto 9th, 2011 Posted in Aperitivos y tapas, David

Y porque ¿no?
Pues así de sencillo, las tapas olvidadas.
Oletusfogones va a iniciar nueva sección con tapas clásicas y contemporáneas. Desarrollaremos la sección con visitas y puntuación a las tapas que nos encontremos allá donde vayamos, pero todo a su momento. Para comenzar una tapa sencilla como ninguna pero esencial para el amante de la buena anchoa.

INGREDIENTES: (para 2 personas)

2 rebanadas de pan de molde
13 anchoas
lata pimientos piquillo
8 cuñitas de queso curado de cabra
pepinillo
aceite

ELABORACIÓN:

Para este sencillísimo aperitivo tan solo indicar su distribución ya que todos los elementos a excepción del pan, va sin preparativo.

- Cortamos el pan previamente tostado (sartén, plancha o tostadora) por la mitad.

- Mediante el queso (García Baquero “Ya Cortado”, usaremos una cuñita de queso puesta en el centro, y la otra cortada por la mitad. Esto hará que el queso cubra perfectamente la media rebanada de pan.

Después los pimientos de piquillo colocados transversalmente. Encima las anchoas paralelas al pan. Y encima espolvoreamos el pepinillo.
Gota de aceite como punto y final.

Buen provecho!

Otras ideas que te damos

Tags: aceite de oliva, Anchoas, pan de molde, pepinillos en vinagre, pimiento del piquillo, queso curado

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Comments (11)

Dae

9 agosto, 2011 at 10:37 | #

Umm que rica tapa, con una cervecita o un buen vinito tiene que ser deliciosa. saludos

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Mar

9 agosto, 2011 at 10:38 | #

Hola a todos,
He llegado a vosotros a través de Lidia de "Atrapada en mi cocina". Teneis un blog estupendo. Me quedo con vosotros para seguiros.
Un saludo,
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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Laura

9 agosto, 2011 at 10:53 | #

Esta tapa me encanta, es una idea fenomenal.
Me acabas de recordar una ensalada que hacía hace tiempo con estos mismos ingredientes, a ver si la hago un día.

Besitos.

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Cocco

9 agosto, 2011 at 11:50 | #

Muy buena la idea de la sección de tapas! Muy buena esta de anchoas.

Besito caribeño

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TeRe

9 agosto, 2011 at 12:37 | #

Vaya tapita más rica!Me encantan la combinacion de queso, anchoas y pimiento..la tengo que probar! un beso

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Ilusiones Color Pastel

9 agosto, 2011 at 14:17 | #

No me gusta el pimiento!! Mmmm… lo quito y me zampo el resto de la tapa, que delicia!!!!

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Paloma

9 agosto, 2011 at 18:01 | #

Ole tus tapas!!!!

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Silvia

10 agosto, 2011 at 11:27 | #

Ole, ole y ole. Así me gusta reivindicando lo de siempre lo de toda la vida y además en tapas. Me apunto a probar todas las recetas que nos traigas. De momento me relamo viendo esta maravilla de pincho con las anchoitas.

Besos.

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tremendita

10 agosto, 2011 at 12:00 | #

Anda que no esta esto bueno ni na, ole hijo que cosa mas sencilla y mas deliciosa.

Besitos

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tuly

10 agosto, 2011 at 20:05 | #

Quillo invitame a tu casa a comer miarma!!!!!!

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Bárbara - Comer De Todo

22 abril, 2012 at 13:49 | #

Pero qué cosa tan tan tan rica!! simplemente fantástico!
Me llevo una tapita! que es la hora perfecta!
Un beso!

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