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Salsa gorgonzola

Written by Tuly on agosto 3rd, 2011 Posted in Salsas, Tuly

Esta salsita es bien fácil y muy sabrosa como acompañamiento para algún entrante o como base de una pasta.

INGREDIENTES:

80gr queso Gorgonzola
150ml de nata para cocinar
25gr de piñones

ELABORACIÓN:

- En una olla a fuego medio echamos los 150g de nata junto a los 80g de queso troceado, lo dejamos a fuego bajo mientras cocinamos el resto de la preparación y dejamos que se derrita el queso removiendo de vez en cuando para ligar los dos productos, cuando el queso este totalmente derretido retiramos del fuego.

- Machacamos en un morteros los piñones para introducirlos en la salsa unos minutos antes de apartar esta del fuego.

- Lo mezclamos todo y apartamos en un cuenco para usarla junto a algún aperitivo, o para ponérsela a alguna salsa.

- Con esta salsa acompañamos los palitos de polenta

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Tags: nata cocinar, piñones, queso gorgonzola

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Tuly

Un chico extrovertido que le gusta cocinar entre muchas cosas y pasar su tiempo libre con sus amigos de Sevilla y Granada.

Comments (8)

Loli

3 agosto, 2011 at 7:56 | #

Que buena se ve esta salsita, tomo nota!!
Un abrazo.

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Isabel

3 agosto, 2011 at 9:12 | #

Yo la hago mucho, pero lo de los piñones es nuevo para mí. Probaré, seguro que le van genial.
Gracias por tu visita, no te conocía!!

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TeRe

3 agosto, 2011 at 11:02 | #

Me encanta el gorgonzola!! Vaya salsa más rica..me la apunto! Bss Juanjo

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Raquel

3 agosto, 2011 at 14:08 | #

Rica

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ANA SEVILLA

3 agosto, 2011 at 18:47 | #

que rica, me encanta con pasta, Juanjo, me la apunto, besines

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Mary

3 agosto, 2011 at 19:57 | #

Riquísima, empezamos a mojar palitos y palitos hasta que quede bien limpito el cuenco…

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Alicia

4 agosto, 2011 at 11:36 | #

La verdad que bien rica que queda esta salsa… deliciosa!!
Besos

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Paloma

4 agosto, 2011 at 18:27 | #

Mmmmm, que lujo de salsita!!!

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