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Ensalada de salmón y naranja

Written by Tuly on mayo 28th, 2011 Posted in Ensaladas y verduras, Tuly

Como es final de mes y aun no he cobrado, pues vuelvo a hacer una ensaladita que son bien fáciles y baratitas, que gracioso soy por dios!!!. Decir que la receta la hice al verla en el blog de la cocina de aficionadoy me encantó.

INGREDIENTES: (para dos personas)

1 naranja
salmón ahumado, al gusto de cada uno, ¡pero sin pasarse!
1/2 bolsa de canónigos
1/2 bolsa de brotes tiernos
Aceite de oliva
Vinagre de Módena
Sal maldon
canela
ELABORACIÓN:

- Colocamos los canónigos y los brotes tiernos en un bol.

- Tras pelar la naranja y trocearla la añadimos al bol junto al salmón en lonchas.
- Aliñamos con el aceite virgen extra, la crema balsámica de Módena y la sal Maldon
- La canela es opcional, yo para experimentar le añadí un poquito.

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Tags: aceite de oliva, brotes tiernos, canela polvo, canónigos, naranja, Sal maldon, salmón, vinagre de Módena

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Tuly

Un chico extrovertido que le gusta cocinar entre muchas cosas y pasar su tiempo libre con sus amigos de Sevilla y Granada.

Comments (6)

Patrizia

28 mayo, 2011 at 7:32 | #

Riquísima, como siempre

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bearecetasymas

28 mayo, 2011 at 9:09 | #

Nunca probé la combinacion de naranja y salmón! Tiene una pinta increible! La probaré!
Saludos

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Laura

28 mayo, 2011 at 10:10 | #

Que buena y rapidita de hacer, el salmón me encanta así que… esta receta te la copiaré.
Besinosss.

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Huci

28 mayo, 2011 at 15:50 | #

Qué buena pinta tiene esta ensalada, gracias por compartirla, acabo de descubrir vuestro blog y es muy chulo, me quedo por aquí…
Besicos.

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Juanjo

29 mayo, 2011 at 10:18 | #

Yo la probé hace tiempo, un día que fuimos con unos amigos a cenar a casa de tuly y estaba muy buena, por ello ya la hemos hecho mi novia y yo en casa un par de veces.

Huci bienvenida!!

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Andrea

29 mayo, 2011 at 17:49 | #

Yo la hago substituyendo la naranja por tomates cherry y con cebolla frita mmmmmmmmmh, mañana la pruebo con naranja

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